サバ缶の竜田揚げ

高血圧の予防・管理の大切さ

高血圧は、過度な圧力がかかることで血管を傷つけ、心臓病や脳卒中、腎障害など全身の健康に悪影響を及ぼします。

高血圧は、心血管疾患や脳血管疾患の主要な危険因子であり、生活習慣の改善によって予防・管理が可能な疾患です。自覚症状が乏しいケースが多いため、日常的な血圧測定と早期の対策が重要です。

血圧は食塩の過剰摂取や、ストレス、肥満などで高くなり、遺伝的な因子に生活環境因子が加わって起こることが多いです。

血圧を上昇させている環境因子で最も関連性が高いのは、食塩の過剰摂取と体重増加です。

140/90mmHg以上を高血圧と診断し、1日の食塩量の目標値は成人で、男性：7.5g/日未満、女性：6.5g/日未満です。

今日のおすすめメニュー♪

今回は食塩を抑えるために柑橘の味が特徴であるポン酢を使用し、胡麻の風味生かした、レシピになっています。

高血圧は、日々の生活習慣によって大きく改善できる健康課題です。

継続的な血圧の自己管理と、無理のない生活改善を通じて、将来の健康リスクを低減していきましょう！

サバ缶の竜田揚げ～胡麻ポン酢ソース（2人分）

★このレシピの食塩相当量は1.9g程度です★

【材料】

サバ缶(固形) 190g

片栗粉　適量

油　大3

玉ねぎ　1/4コ

長ネギ　1/2本

油　小1

すりごま　小1

Aポン酢醤油　大1

Aすりごま　　大1

Aみりん　　　小1

【作り方】